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四川特色餐饮加盟,四川人对兔肉的青睐让全国人民称绝

2018-03-09 15;21 阅读:


兔肉,是一种高蛋白质、高赖氨酸、高烟酸、高卵磷脂、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量的肉类,别看兔肉有这么多优点加身,但是我国食用兔肉的省市并不广泛。但是在四川,人们对兔肉的喜爱可见一斑,自贡冷吃兔、兔干锅、麻辣兔丁、鲜锅兔,对兔肉的吃法也在持续研究当中。



2016年,据四川日报从省农业厅得到的数据显示,2016年四川供销售近3亿之兔子,平均每秒9只,占全国市场近七成,直接反应了四川人有多爱吃兔子。兔子因为是食草动物,所以它的肉类健康程度远远高于其他肉类,至今没有出现食用兔肉而发生事故的案例。在全国范围内,兔肉的市场并没有完全开发,而现在人们对健康的追求让兔肉在将来必定会成为一种非常受欢迎的肉类。

  兔扒锅个以兔肉为主题的四川特色餐饮加盟项目。充分发掘兔肉的营养价值,做出特色鲜锅兔,味道麻辣鲜香、兔肉鲜美、口感细嫩,非常受食客们的喜欢。



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