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火锅也能养生,看看资深火锅吃货怎么说?

2018-04-12 14;51 阅读:


火锅也能养生?谁说的,火锅又辣又燥,吃了还容易上火,怎么吃了还能养生呢?

大多数人都想错了,或者说只看到火锅表面的外观以及吃到的麻辣翻天的味道。当然,这里得注明一下,小编说的火锅是四川火锅,而不是菌汤或者牛肉火锅。

以前小编印象中的四川火锅就是红色的烫和面上飘着少量的辣椒花椒,真正吃了四川火锅以后才发现,原来与印象中的完全不符,瞒过的牛油,上面全是厚厚的辣椒和花椒层,起初看见就能冒细汗,到如今吃到嘴里已经也能全然面不改色。火锅如今越来越多的人喜欢吃,但是很多人却夏天吃火锅太燥,现在就来扒一扒吃火锅到底有什么好处?



夏天的天气比较热,即使下午或者晚上也会感觉大汗淋漓,人们就会觉得吃火锅会更热,容易上火。

夏天人体总会出现这样一些问题:出汗多,水分流失快,胃酸分泌下降,唾液减少食欲不振等。按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛寒除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。也就是说夏季吃火锅也能很好的解决上面夏天容易出现的问题。



另外,火是一种取材广泛的食物,不管是火锅底料还是烫煮的食材都是非常多的,可以很有效地补充人体所需多种营养以及一些微量元素,比如:给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。

作为成都火锅界的资深吃货来说,小董说:无论春夏秋冬,一个星期两顿火锅肯定是跑不掉的,隔久一点不吃就像有只爪子在心里不断的挠,心里心心念念的。夏天的时候,还能在成都的街头看见一些打着光膀子在街边坐着吃火锅的人,一边吃一边擦汗,那真是个酣畅淋漓。

见多了吃火锅的人,你就会知道吃火锅其实并没有那么多道理可讲,约上几个人,想吃就吃才是真理,那才是真过瘾。



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