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四川火锅加盟要了解四川火锅的魅力,人们为什么喜欢吃四川火锅?

2018-05-09 16;42 阅读:


   “四川”二字,给人的印象就是麻、辣。确实,在四川的人百分之八九十都喜欢吃辣,而且无辣不欢,对四川火锅的喜爱就更甚了。为什么人们喜欢吃四川火锅呢?小编认为不外乎三种原因。



     一、麻辣之味,难以抗拒。

     网上流传着这么一句话:没有什么事是吃一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿。四川火锅融合了川菜的精髓“麻、辣、鲜、香”,其味道可谓是独有的一份了。初次吃火锅的人可能会被牛油上面铺满的辣椒吓得虚汗直冒,但是吃了火锅以后,不到酣畅淋漓停不下嘴。四川火锅中的主要材料为花椒,辣椒和牛油,辅以数十种香料,火锅油而不腻,辣而不燥,香味浓郁。《食物本草》中写道:辣椒具有消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒的作用。辣椒可以温胃驱寒,促进人的食欲,对消化不良有很好的效果。《纲目》中写道花椒有这样的作用:散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃。花椒有一定的驱虫和较强的抗菌作用。四川火锅是辣椒与花椒的完美结合,在冬季可以驱寒暖胃,夏季可以抗菌,补充维生素。



     二、四川火锅的包容性强。

     四川火锅继承了我国传统火锅的包容性,四川火锅在全国的市场中可以根据不同地区的饮食习惯调整它的味道,尊重不同地区的饮食文化,这也是人们喜欢吃四川火锅,火锅能在国内乃至国外发展得这么好的原因之一。四川火锅可以烹饪各种各样的食材,很多人吃火锅都是喜欢吃肉,但是很多肉类都会有一定的腥味儿,吃四川火锅就完全没有这方面的问题,鸡鸭鱼肉想吃就吃。

   四川火锅加盟店现在开遍了全国,人们都可以吃到这种独特的美食。龙湾码头老火锅加盟店在不同的城市都会引进当地特色食材,不断研发新菜品,保持创新。



     三、用餐气氛很重要。

     中华民族是一个喜爱热闹的民族,吃饭聚会都是如此。在一些街边小店,比如在中餐馆或者面馆会看见有一个人用餐的情况,但是一个人吃火锅的真的很少见,因为火锅本身就自带“热”体质,让人不想让它冷下来。

     吃火锅都是一边煮一边吃,一边吃一边喝酒聊天,特别适合聚餐聚会。吃火锅的人特别多,用餐的时候就会觉得很热闹。冬天吃火锅可以保证菜不会冷却,持续时间长;夏天吃火锅可以可以开胃,提升食欲,还能补充各种营养。火锅食材选择范围广,可以根据荤素搭配,补充各种营养。

     火锅的历史已经有一千多年了,它可以流传这么久而经久不衰就证明它是有特别的魅力所在的。四川火锅在成都这个城市生根发芽并发展壮大,也是历史赋予的魅力。



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