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成都龙湾码头火锅“唇唇欲动”喜获中国首届(火锅)爆品大赛金牌菜奖

2019-11-29 10;19 阅读:


     餐饮的本质是产品和食材,这要求我们不断的去打造爆品。爆品代表着高流量,高记忆,高传播,高差异,高利润。

     消费者记住一个品牌,往往会把这个品牌与某个单品联系在一起,一个成功的超级单品既爆品,往往是一个品牌的代名词,爆品的打造对餐饮行业品牌运营至关重要,这就是四川省火锅协会、重庆市火锅协会联合举办此次火锅爆品大赛的意义所在。

     爆品两大指标:

     一、顾客的点击率

     二、客户的复购率、复购频次

     爆品的选择:

     选择开发一个爆品,要选择客户基数大,客户范围广,消费频次高的食材。

     爆品的特点:

     简言之,口感要棒,使人惊喜,价格与份量比物超所值,食材的价值要被客户感受到,制作工艺健康。

     火锅爆品基因:综上所述,好吃不贵,营养健康,文化内函,原材料供应链稳定。

     活动名称

     中国首届火锅爆品大赛

     活动主题

     回归餐饮本质,产品和食材——爆品

     每个餐饮品牌都把自己的爆品搬上了赛场,每个爆品从颜色搭配、菜式摆盘上面都千姿百态,给了餐饮人一场美轮美奂的视觉盛宴。


     龙湾码头火锅凭牌爆品——唇唇欲动,巧克力的内心,口红的造型,红色与金色相互搭配给人唇唇欲动的感觉,吸引了人们的眼球,也得到了专业评委的肯定,最终荣获中国首届(火锅)爆品大赛金牌菜奖。



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