06年4月，一品堂《突破连而不锁》成都连锁餐饮界企业主高峰论坛
2009-05-01 23:27:54
从四川，尤其是成都，走出去很多全国知名连锁品牌。但业内人士都知道，在连锁方面，本土餐饮力量还需重新振作，近几年来的核心课题，一直都是“突破连而不锁”。只重视“开店率”，而不在“成功率”上倾注心力，这条路是很难持久的。以此为点，一品堂《突破连而不锁》成都连锁餐饮界企业主高峰论坛在成都绿洲大酒店多功能厅开讲。
时间：2006年4月20日下午2点。
地点：四川绿洲大酒店的多功能厅。
酒店界人士踊跃参与会场讨论。
与成都主流连锁界企业家们亲切合影 。
成都不乏好的餐饮产品，中国不乏投资人。但我们缺的是“软实力”。讲座中，邹坤伦先生从战略、合作模式、品牌等角度，阐释了突破连而不锁的关键-----如何构建“价值壁垒”。而能量流（包括信息流、业务流、管理流、人才流、物资流、资金流），则是与价值壁垒相呼应的重要环节，能量流不通畅的连锁企业，只能是僵化的恐龙，难以在新的市场形式下生存下去。
陈秘书长说，“这些老板们一般都很忙。协会搞活动，能来得这么齐的，今天算是头一回了”。可见，川内主流餐饮企业都有做可持续性发展的长远想法。
以往内容：
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一品堂公开课:突破连而不锁.即将于06年4月20日开坛
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不缺国际性的重量级产品，没有国际性的重量级连锁品牌
成都餐饮业者的一次深度反思
成都餐饮界首次企业主高层论坛
一品堂联合成都餐饮同业公会-----发出《英雄帖》
2006年4月20日下午2点，绿洲大酒店。
特别鸣谢：四川华西都市报、华西生活周刊、新潮周刊、POCO网、网库114
连 锁 中 国
-----突破“连而不锁”成都餐饮界高层论坛
主办：成都餐饮同业公会
承办：四川一品堂品牌运营有限公司
www.scypt.com
十几年前在餐饮界的时髦话是：你连锁了吗？
然而今天，我们却经常听到----“连而不锁”！
招加盟商难，加盟以后的管理更难-----招一个加盟店往往就是一系列烦恼的开始……
十年前追求“开店率”，今天更重要的却是“开店成功率”。
可是，“成功率”谈何容易！
我们都有很多感触，有很多经验，但也有不少困惑。
本土餐饮界首次关于连锁管理体系的企业主研讨峰会，
------餐饮品牌连锁化运营的整体解决方案，
一次思想的盛宴！
迄今为止，这是成都餐饮同业公会首次与一家纯市场化的品牌运营公司联袂合作，旨在为其会员单位提供增值服务，同时，也是公会开始进行市场化运行机制的一次重要尝试。届时，成都餐饮同业公会将邀请到在成都餐饮界有影响力的40多家企业主出席本次论坛。论坛中，四川一品堂品牌运营有限公司公司创始人邹坤伦先生将为大家做一次深度的公开课，并由公会组织与会者进行研讨，就目前成都餐饮界在稳健连锁发展中遇到的突出问题进行沟通和交流。
供稿：一品堂资源关系部
咨询电话：（028）66565970，66565980
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成都餐饮同业公会常务副秘书长陈峰先生致开坛词。
四川一品堂品牌运营有限公司策划发起的“突破连而不锁”高层讲座当日，川内主流企业的企业家们济济一堂。成都餐饮同业公会的陈秘书长代表行业组织，向光临现场的企业家们表示了诚挚的欢迎。
出席企业有：成都大蓉和、四川蜀府宴语、蓉杏餐饮、重庆孔亮火锅、宏记餐饮（粥底火锅）、毓秀苑宾馆、金港湾大酒店、泰国鱼翅酒楼、普赖斯火锅、雅士白家、潮皇阁、红伞网餐饮、四川五味轩、成都台式休闲庄、]成都坝坝宴、成都欧洲房子、廖记棒棒鸡、成都天方楼、金蓉餐饮、四川休闲饮食网、中国餐饮投资策划网。
金句子1：突破连而不锁的关键在于构筑价值壁垒！
金句子2：没有顺畅的能量流，就不是连锁！
