老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，距今已有数百年的历史，是四川人们超喜爱的美食之一。

我国的地域辽阔，人数众多，饮食习惯和饮食文化有着巨大的差异，市面上的老妈蹄花只有清淡的蹄花雪豆汤，

但是张太婆老妈蹄花在原汤的基础上增加了不同的味型，可以满足不同人群的需求。

酱蹄花

它不同于炖蹄花的耙糯，更多的是弹牙的嚼劲。经过卤汁的浸泡咸香四溢，香料的香已经完全卤进了肉里，丝丝缕缕都是卤肉香，

啃完之后忍不住唆唆手指，豪气的来上一句：“老板，再来一根！”

如果你是和朋友一起出来吃夜宵，那么这道香辣蹄花一定不能少了，和炖出来的蹄花风味不同，

香辣蹄花需卤至78分熟，然后回锅，搭配干辣椒、干花椒和新鲜辣椒，香辣刺激，全无肥腻之感，最适合与朋友小酌！

听名字就要咽口水咯~泡椒重口味提酸味，再有小米辣酸菜提鲜，又酸又辣，提神又开胃，非常过瘾，

吃完蹄花还能吃里面的素菜，最后再用汤汁拌饭，简直巴适得板！

张太婆老妈蹄花创立于2014年，从一家小小的街边小吃店，发展到如今的餐饮企业，张太婆的发展历史让人赞叹不已。

张太婆老妈蹄花加盟连锁品牌作为公司的招牌餐饮项目，不仅仅在当地的餐饮界知名度高，

其名声已经在不知不觉中火遍了大江南北，而张太婆老妈蹄花加盟也成为了不少投资者们的选择。

不仅品牌知名度高，同时张太婆老妈蹄花加盟总部的实力也是不容小觑，不断改进和推出新式品牌，为市场带来了更加的选择。

张太婆老妈蹄花品牌不定期推出新产品，以研发更加符合现代消费者口感的产品为目标，带领张太婆老妈蹄花品牌走向更加具有发展性的未来市场，是很不错的选择。