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确 定
热烈祝贺——张太婆老妈蹄花扬州竹西店开业大吉!
[ 来源:  时间:2023-10-17  阅读:422次 ]

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。

 作为中华美食头号铁粉,川菜在美食爱好者心中简直是万年C位,竹西的吃货朋友们有口福了~

【张太婆老妈蹄花】开!业!啦!

一根蹄花~7种吃法!

一提起四川的美食,大众印象里的川菜总避免不了一个“辣”字,蹄花,却能在在一众辣味川菜中杀出重围。

而张太婆老妈蹄花更是精益求精~把蹄花做到了极致!你能想到的蹄花做法,这里都有!最经典的招牌老妈蹄花,猪蹄炖得软糯细滑,入口即化!

上桌时蹄花还在微微颤动,现撒的葱花还是绿油油的,轻轻一动筷头,雪白的一坨肉就跟着走了,先来一口醇香浓稠的蹄花汤,再蘸点秘制辣椒水,绝对的正宗味道!

一店齐聚-地道四川味

要说一家川菜馆能有多地道,还得看厨师和用料。张太婆老妈蹄花甄选优质原材料,还原食材最本真的味道!

火爆腰花-最是考验厨师功底的一道菜,没有过硬功夫还拿不下呢!

腰花处理得毫无腥气,而且嫩度刚刚好,一点也没有炒过头或者过生,足够丰富的红油也让腰花更为油润,麻、辣、脆、醇厚,内脏爱好者千万别错过这道菜。

辣子鸡-以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜,油多和火大尤其重要,只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩!

巨好吃的辣子鸡丁!麻辣过瘾,狂炫三碗米饭!

自带人情味的餐厅最抚人心,来这里吃饭的人络绎不绝,靠得更多是口口相传。张太婆老妈蹄花想带大家感受川渝人悠闲的生活方式~!

热闹舒适的大厅,个性化定制的包间,不论是商务宴请还是亲朋小聚都非常合适~

 竹西的小伙伴们冲鸭~!

 -- 地道川菜巴适得很 --

📍壹点文创街区(北区大润发对面)