近几年，全国火锅连锁可谓烽烟四起，竞争达到白热化，要想在这火锅世界里占有一席之地，没有一点真本事，是绝对不行的。2014年，中国十大火锅加盟店出现黑马搅局，弄得原本稳坐泰山的品牌开始惊慌失措，由一品堂品牌投资机构孵化的品牌项目渔人谷，以“甩嘴鱼”为主打与主题餐饮河鲜馆，兼具中餐与火锅的所有优势，美味健康兼收，其三大优势更是让加盟者无法抗拒。

    （1）产品优势:

    主题鲜明的换代型特色产品：在鱼头火锅和冷锅鱼之后的升级换代产品即，即将成为主流；不受厨师所制：底料化配送，两天培训就能做出大师级口味； 产品吻合健康潮流：鱼肉的低胆固醇、低脂肪，易吸收。

    （2）项目优势:

    近乎垄断式盈利：甩嘴鱼在产品层面上暂时还没有对手，渔人谷品牌在几乎没有竞争的鱼肉餐饮市场上； 投资小、回收快：一品堂公司强大的设计支撑，其特有的“轻装修重装饰”，让投资单位成本超低化，而且不降低品牌感的呈现效度，让回收更快。举例---200平米店面，10几万投资（不含店面转让费和加盟费），4-5个月即可收回全部投资。

    （3）品牌优势:

    文化内涵提炼：尽情释放的自由文化；视觉呈现：现代VI视觉表现，从平面到空间的完整贯穿，在主题餐饮界绽放异彩； 品牌运营公司专业化运作：由孵化了众多连锁品牌和盟主型企业的一品堂连锁商业平台进行品牌投资和全程运作。积累了众家经验而成。

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