火锅作为大众美食，流行于全国各地，花色纷呈，百锅千味。重庆麻辣火锅渔人谷、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。这个季节，不妨一边尝火锅一边翻聊着往事，品味每座城市的不同风情，尽享每种火锅的别样滋味。今天为大家推荐重庆火锅麻辣鲜香的——渔人谷特色鱼火锅。

　　渔人谷特色鱼火锅的主打产品：“甩嘴鱼”，横跨“超年轻鲜活的鱼”和“超有积淀感的鱼”。并因其既可做火锅又可做中式简餐馆的兼容特性，让它在遍街都是好吃嘴和刁钻嘴的成都猛然兴起，一发不可收拾。

　　“甩嘴鱼”的做法，连嗜鱼如猫的食客都是次吃到，吃得那个脑壳和嘴巴都直介个的甩，却甩不掉那种“麻辣鲜香嫩滑爽”的深长余味，筷子不停，嘴巴不停......其快意恩仇、果敢决绝的香辣生猛，让人大呼爽快!

　　渔人谷超麻辣鲜香，味道相当巴适

　　甩嘴鱼的确和冷锅鱼、鱼头火锅那些不是同一个路数的。嫩黄的仔姜丝细细地铺陈在红色小米辣、青色的鲜花椒之间，雪白的鱼片则貌似温顺地匍匐在黄色“丝缎”上面，红“花”、绿“叶”相映，清亮淡红的油水环绕成岛，却也不娇柔造作、不附庸风雅，一个土质的大盘显示出渔家部落人那种大开大合、快意恩仇的性格特质。

　　鱼片沾着调料、冒着热气滑入口中，顿时感觉象一根蹭亮的钢丝直接把你拦腰悬吊到半空，失重的感觉让你不由自主大呼一声，以为马上要坠落而下，那鲜香清新的后味却又恰到好处的给你铺陈开温柔的伞，慢慢降落下来。那种味道还在口中、鼻中、胸腔里烈性的舞动。麻辣鲜香、厚重浓烈、嫩滑细腻，叫人欲罢不能，刚一停筷，又超级回想那种舒服的味道和口感，捉筷又吃起来。一起一落之间，意味酣畅。恨不得吃完后再喝一小勺汤汁，整得脑壳都直介个甩，甩出一个字：爽!甩嘴鱼因此而得名。

　　渔人谷甩嘴鱼味道巴适，成功打破了传统火锅鱼的味道一般规律，人人爱吃、餐餐想吃，男女老少都爱，春夏秋冬火爆，从而掀起饮食行业新一轮财富风暴!

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