夏天没胃口的时候就想吃点辣辣的重口味?
今天安排了麻辣香锅，麻辣鲜香又多吃两碗饭。

所需食材：虾、藕、西兰花、丸子等等

所需调料：厨邦生抽、老抽酱油 、蒜片、干辣椒段、豆瓣酱、白芝麻 、

香菜 、芹菜、火锅底料一块50克，菜蔬的份量根据用餐的人数来定。

将蔬菜清洗干净沥干水分备用，大虾洗净，去掉虾线、虾须备用，

想吃不那么油腻的可以用开水汆菜，用油将大虾炸至酥脆，在将丸子在锅里炸3分钟，捞出备用。

起锅烧油，油热后放入蒜片、干辣椒段、豆瓣炒香出红油，倒入火锅底料炒制融化，

再倒入备好的食材在锅里翻炒均匀，加入芹菜炒均匀，撒上白芝麻起锅装盘，放上香菜点缀就可以了。

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