现如今全国各地只要一提到四川的美食，大家首先就会想到火锅，排开历史渊源外，四川特有的火锅底料是四川火锅响誉国内外的特有法宝。那么哪个四川火锅底料好吃呢？央厨君就来为大家介绍一下四川火锅的一些知识，并拍着胸口推荐一款目前市面最热门四川火锅底料，保证让各位吃货们能吃到正宗，巴适的川味火锅。

话不多说先来介绍一下四川火锅什么时候开始出现的，兴起时间可以追溯到清代道光年间。当时在长江边上的船工们跑船常宿于酒城泸州的小米滩，他们发明了一种吃法：大家围在一起在瓦罐中盛汤，加以各种蔬菜、辣椒等佐料煮食，不仅驱寒暖胃而且美不可言，就这样四川火锅逐渐流传开。

接下来说说口味，很多人会误认为四川火锅的口味和重庆火锅口味应该差不多，其实不然，重庆火锅口味以“麻辣”为主简单粗暴和重庆人的性格一样。四川火锅以“麻辣鲜香”著称，口味柔和一点偏大众化，可以满足全国各地不同食客的需求。 

火锅的食材就广泛了，凡是天上飞的地上跑的水里游的，只要能吃的食物都可以下锅煮或烫食；虽然只是红红的一锅但是从调味选用、汤料熬制、原料加工、味碟配备、菜品摆放都十分讲究。精益求精的四川火锅人将四川火锅走入国际化，现在许多国家都能看见四川火锅的身影。

央厨君开篇时就说要拍着胸口为大家推荐一款优质的四川火锅底料现在就来为大家隆重介绍就是由成都一品央厨餐饮管理有限公司出品的，成都一品央厨是附属于一品堂连锁商业平台，一品堂连锁商业平台扎根四川火锅行业18年之久，先后推出多个全国知名品牌如：龙湾码头火锅、川西大坝子火锅、三国演绎火锅、辣立方火锅、蓉城院坝火锅、等等。每个品牌因为定位的差异，在相同的技术基础上做了微调。一品央厨绝对保证原汁原味供料，可到实体店内试吃。如果你是开四川火锅店的老板看见这条消息，那恭喜老板你就赚大了，这么优质的火锅底料完全可以取代自己的炒料师傅了简直可以让太多小火锅店的厨师长下岗了，理由如下。

选择一品央厨底料的三大理由：

第一，省钱，选择一品央厨火锅底料可以省去高昂的聘请火锅底料师的费用、省去几十万的加盟费。我们拥有专业强大的技术团队和火锅底料研发团队，火锅底料的品质和味道能够得到保证，以专业的火锅底料做专业的火锅，更能赢得消费者信耐。

第二，省心，一品央厨火锅底料本身就是从火锅实体中检验出来的，品质和质量都是信得过的。不用担心火锅底料的问题，把握住火锅底料的品质，只要做好其他方面的服务，做好火锅不是难事。

第三，省事，一品央厨提供全方位一站式服务，不再为采购原材料奔波，不再为原材料的质量担忧。并且直接和厂家对接，不是收中间商差价，省钱省事更放心。

如果让欢迎各位老板心动了，欢迎拿订单来“砸”我。成都一品央厨火锅底料