在当前情况下，人们以瘦为美的时代，对于女性朋友来说超幸福的事情就是吃肉，吃火锅还能不长胖。

有吃了还不长胖的肉吗？答案是有的。

兔肉，是一种被称为“美容肉”的肉类。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会让人发胖，是减肥者，爱美者们的理想食品。我们常见的兔肉吃法有干锅兔、鲜锅兔以及烤兔等，这家店则不这样，用火锅的形式烹饪兔肉，味道鲜嫩，麻辣爽口，味道鲜嫩。这家店是什么呢？兔扒锅火锅。

兔扒锅，经过多年的磨砺，已经发展成为以兔肉为主题的四川特色火锅。美食顺应时代发展的变化，一直是美食得以传承的原则，人们在追求美食享受的同事，还热衷于营养均衡和滋补，尤其是爱美的女性对于这点更加看中。我国的中医理论是“药食同源”“药补不如食补”，而兔肉作为被称为“美容肉”的一种肉类，对这种食材作用的挖掘让人眼前一亮。与火锅的搭配，是兔扒锅特色鲜兔火锅在川菜精髓上的继承。火锅是川菜的代表之一，火锅的食材广泛，不同的食材在同一锅中煮出来也有不同的风味，超常见的麻辣红汤火锅，夏季口感讲究清爽，即使酣畅淋漓也能吃了不上火。冬季味型突出醇厚，御寒冷，暖脾胃。兔肉与火锅的结合无疑是让兔肉这种单独的品种增加自身的价值，增添了亮点。

引入时尚健康的美食理念和经营理念是当代餐饮店的发展趋势，兔扒锅火锅在继承巴蜀火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，发扬中华民族食疗文化，创新开发出的以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心的火锅系列食品。