火锅起源于明末清初，是民间的传统饮食方式，历史悠久。随着社会的发展，历史的变迁，火锅凭借其独特口味和百年传承的技艺风靡全国，名扬四方，深受人们的喜爱。改革开放以来，随着火锅餐饮的蓬勃发展，崛起了一批与火锅行业息息相关的企业和品牌，“龙湾码头”成都火锅也见证着火锅波澜壮阔的发展历史。

市场优势

如今的餐饮市场发展的是非常的快的，加上广大的人民群众的生活得到了提高，市场上的火锅加盟品牌如雨后春笋般涌起，越来越多的开始喜欢品尝各种特色的火锅的，尤其是在现在的大城市里更是如此的，所以对于开一家特色火锅连锁店肯定是具有优势。

特色突出更具竞争力

有特色就有访客量，就能吸引消费者，可以是菜品方面的特色，也可能是装修或者服务方面的特色，其中任何一样都可以吸引消费者。挖掘食材隐藏的营养价值，又或者在菜品的观赏性上下功夫;另外在装修上注重把握整体的风格，同时从局部出发，增设一些富有特色的小物件或小创意，令火锅店焕发光彩等等。

由于火锅的消费场景能较快的拉近人们的距离,“逢社交,就火锅”这一社交仪式也在新生代中继承发扬。龙湾码头火锅有效触达了个性化、多元化的消费需求细分市场,打动了新一代年轻消费用户,甚至已成为在线品类中当红的“流量担当”。