“肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。”
这一系列美好的形容词用来描述的正是四川风味名吃中的上品——老妈蹄花。
煨在火上的蹄花，汤汁不停翻滚，上桌时蹄花微微颤动，有肤如凝脂之感，筷头轻轻一动，
撕下一块莹腴的皮肉，感觉连舌头也要随着那鲜美的滋味融漾开了。
无论是消夏还是寒冬，总让人心头一暖，只一碗就能抵达灵魂！
论起地道的蹄花店，张太婆老妈蹄花绝对是鼎鼎有名的。
自1998年起老成都的第一家店，到如今火遍大江南北的网红餐饮，总之想要体验最地道的成都美食，来张太婆老妈蹄花就对了。
酸辣蹄花、鱼香蹄花、凉拌蹄花、香辣蹄花、富贵蹄花……
清炖、卤制、凉拌、爆炒……
当然，最畅销的始终是老妈蹄花。
软烂脱骨的蹄花，配上一碟香辣酱蘸水，巴适得板！
无辣不欢的小伙伴们可千万别错过蹄花拌面。爽滑劲道的面条吸满了各式汤汁，一口下去味蕾爆炸！
“成都的夜生活除了啤酒还有蹄花。”
在韵河湾，体验成都热辣鲜活的夜生活！
爆火成都太古里的张太婆老妈蹄花，就在扬州韵河湾！
携手扬州夜经济新地标，为zui懂吃的扬州人带来zui巴适的市井烟火“味”~
辣or不辣花式做法，好吃的停不下来！
除了蹄花 别的菜也很美味
张太婆菜品不局限于只有蹄花汤，凉卤、辣子鸡、麻婆豆腐、回锅肉……菜式丰富，
就算不爱吃蹄花的人也能在这里找到合胃口的下饭菜下酒菜。
仔姜美蛙—鲜嫩的蛙腿放进嘴里轻轻一抿，就能吸吮下大瓣蛙肉，特别Q弹入味，可以说是最适合懒人吃的菜品了。
辣子鸡是老饕的最爱，每次必点，没别的，就是想尝尝到底有多辣多过瘾！虽然肉比较大颗，但是非常入味！
表皮是炸的焦脆，内里又是吃得到的纤维~满满当当的鸡肉，吃的过瘾又能体验在辣椒中找肉的乐趣！
老妈兔头也是在成都排的上号的，麻辣鲜香，根本啃不过瘾。这下四川好吃嘴的两大爱好同时聚齐了，
嗦兔头，啃蹄花，左右开弓两不误。
藏在CBD旁的蹄花小店，让打工人忘了斑马线那头的疲累。店里的冷暖人情，平民吃食，对普通人来说，不可须臾离之。
张太婆老妈蹄花韵河湾店2月26日，1周年店庆咯！超多福利感恩回馈，还不来现场尝尝？