咖啡店,不稀奇了!
既有象星巴克那样巨无霸似的国际连锁品牌,也有不少本土的咖啡馆。
但这次,我们做咖啡主题,不做店面,只做柜台式的咖啡速饮形式的时尚饮品店。
两位85后的小老板来到了一品堂连锁商业平台总公司,他们的“啡言啡语”已经在成都做到了两个餐饮门店,
想发展连锁,却又心有余力不足。在公司交流之后,出于对咖啡门店的行业态势的整体考虑出发,
一品堂公司管理层给出了:如果要做咖啡主题,可以。但不能和传统模式去硬碰硬。
还有一个空间尚待开发,那就是咖啡主题的时尚饮品专柜店。即:不开带堂食的门店,只做专卖柜的速饮。
公司李总(左)正在和两位投资人进行咖啡发展战略的洽商。
按照孙子兵法的思想:十则围之,倍则分之。也就是说要在有利于自己的战场上开战,要有必胜的把握才战。这就是战略的整体构架思维。
咖啡主题的连锁商业新解,已由李总挂帅亲理,敬请关注
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