冷锅鱼是成都火锅的骄傲，更是巴蜀火锅的奇葩。确切的说，整个四川境内的特色火锅种类，

都是以那口麻辣鲜香厚重浓烈的传统老火锅为基础技术，进行细化延展之后衍生出来的。

冷锅鱼，就是用清油来炙料，采用了青花椒的椒麻香味，将鱼的鲜味进行了完美的结合。

鱼白汤红，锅冷鱼烫，嫩滑爽口，回味悠长。

    成都叮叮冷锅鱼的三位当家人，专程来到了一品堂品牌投资机构。

他们通过朋友合伙在成都做了多家门店，但越来越感觉到发展的瓶颈。

当了解到一品堂的品牌投资和连锁孵化运营的商业模式之后，迫不及待的赶赴公司谋求同盟合作。

     有形的东西，都是可以量化，正如开设的硬体的门店。而一品堂品牌投资机构可以通过资金注入、

渠道共享、品牌孵化等方式，对你的品牌注入投资，推向连锁运营的高速引擎。

帮助成都本土的餐饮企业从“卖产品”提升到“做品牌”的高度，进入连锁发展的快车道，进而问鼎资本市场。

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